Her gün mozzarella üretiyoruz! Sadece mozzarella değil 10 çeşit taze İtalyan peynirini her gün gözlerinizin önünde yapıyoruz!
Mozzarella üretim alanında gün 06:00’da başlar. Uzman peynir şeflerimiz en kaliteli ve lezzetli peynirleri üretmek için hazırlıklara başlarlar. Sırrımız her gün aynı heyecanla işe başlamamız!
İnek sütünden hazırladığımız mozzarella fior di latte, burrata, burratina, stracciatella,ricotta, nodini ve manda sütünden hazırladığımız mozzarella, scamorza, scamorza affumicata ve ricotta çeşitleri peynir severleri bekliyor.
Fior Di Latte Mozzarella
İnek sütü mozzarella peyniri
Bufalo Mozzarella
Manda Sütü Mozzarella
Stracciatella Peyniri
Mozzarella peynirinin tiftiklenerek krema kıvamına gelmiş hali. Zeytinyağı ile uyum sağlar.
Burrata Peyniri
Dışı mozzarella içi ise stracciatellalı peynir.
Bocconcini Peyniri
Atıştırmalık mini mozzarella peyniri kıvamında.
Scamorza Peyniri
Mozzarella peynirinin bir süre dinlendirilmiş hali… Mozzarella peynirine göre daha sert ve islidir.
Ricotta Peyniri
Sade olmayı sevenler için harika bir peynir.
