Kum Midyeli Taglioni
Malzemeler
Kum Midyeli Taglioni (1 Kişilik)
Malzemeler:
Brokoli Sos 30gr
Kum Midyesi 200gr
Taze Taglioni Makarna 125gr
Tereyağı 10gr
Hazırlanışı
Brokoli Sos Yapımı
Haşlanmış Brokoli 100gr
Su 200gr
Zeytinyağı 20gr
Tuz
Karabiber
Tüm ürünler mikserden çekilerek sos servise hazır hale getirilir.
Kum Midyesi Hazırlanışı:
Bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı ile kum midyeleri, sarımsak ve maydanoz atıyor ve soteliyoruz.2 kepçe su ilave ettikten sonra midyeler açılıp pişince ocaktan alıyoruz.Makarnada kullanmak için kabuklarından çıkarıyoruz.
Hazırlanışı:
Tavaya koyduğumuz brokoli sos kaynamaya başladığında içerisine kum midyelerini atıyoruz.Tuzlu suda 3 dakika haşladığımız makarnamızı karışımın içerisine atıyoruz ve tereyağı eklediğimiz sosla karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
